Pankreitisaren kronika eta akutuen dieta, lagin menua

Edozein motako dieta terapeutikoa tratamendu gastrointestinalaren eta erlazionatutako organoen lana erraztera zuzenduta dago.

Pankreasan hanturazko prozesuak mina sindromeak dituzte, gaixoaren egoera orokorraren okerrera eta eguneroko elikaduraren ikuspegi esanguratsua behar dute.

Ikus dezagun zer dieta mota behar den pancreatitis duten gaixoentzako.

Zergatik beharrezkoa da dieta?

Pankreatitisaren beste eraso bat eragin ez dezaten edo kronikoa fase akutura ez transferitzeko, nutrizionistek gomendatutako dietarekin jarraitu beharko zenuke.Arauak urratzea, elikadura ohiturak itzultzeak pazientearen egoera larriagotzeaz gain, hainbat konplikazio ere eragin ditzake.

Droga-tratamenduek dieta-taula jakin batekin batera egon beharko dute, sendatzeko saiakera guztiak arrakastatsuak izango ez badira. Tratamenduaren oinarrizko printzipioak jarraitzen ez badira, pankreasak jarritako entzimak, beren ardatz nagusiaren ordez (sarrerako elikagaien digestioa), organoaren beraren zelulak digeritzen hasiko dira.

Oinarriak

Pankreatitis akutua, kronikoa eta kronikoa areagotzeko dietaren oinarrizko printzipioak faktore hauek izan beharko lituzkete:

• tratamendu gastrointestinala ere kaltetu dezakeen janari latza edo gogorra da purearen antzeko janari batekin ordezkatzen dena;
• otordu kopurua egunean 5 aldiz birrintzen da, gutxienez zerbitzatzeko neurriarekin;
• elikagaien tenperatura ertaina izan behar da, debekatuta dago janari beroak eta hotzak;
• animalien koipeak landare gantzak ordezkatzen dira, baina eguneroko dietan 60 gramo baino gehiago ez;
• salda onartzen da bigarren, hirugarren irakiten ondoren;
• haragia arretaz bihurritu eta txikitu behar da;
• proteina-sarrerak ez du egunean 150 gramo baino gutxiago izan behar;
• barazkiak eta fruituak labean egosi edo egosi behar dira; kontsumo freskoa ez da ia;
• ur orekaren derrigorrezko mantentzea - ​​bi litro likido baino gehiago egunean.

Pankreatitisaren hasierako erasoa gertatuz gero, gaixoari bi egunetan baraztea gomendatzen zaio. Epe horretan, ur minerala (alkalinoa) edatea baimentzen da. Medikuaren barau ondoren kontsumitzen diren plater guztiak forma xehatuan erabiltzen dira, eta manifestazio sintomatikoen murrizketa izaten da. Forma estandarrean.

Dieta egunez kontsumitutako kaloria kopurua ez da 2500 kcal baino gehiago izan behar. Gehiegikeriarekin, plateren kaloria edukia 1500-1700 kcal arte murrizten da.

Debekatutako eta debekatutako produktuak

Zer jan daitekepancreatitis akutua egiteko dieta batean:

• Ur gaineko urdaia - buckwheat, oatmeal, semolina, arroza - koherentzia apur bat likatsua edo likidoa.
• Esnekiak - kaloria gutxiko kefirrak, jogurtak, jogurtak, gazta gazta, esnea. Egunean 15 gramo baino gehiago kontsumitzeko haragia ez dago.
• Lean arrainak - bakailaoa, piperra, laparra, pikondo, polea - egosi edo lurrunetan.
• Haragia okela - behi, untxia, oilaskoa, indioilarra, txahala - egosi edo lurrunetan.
• Barazkiak - purea edo labean - patata, kalabaza, pepinoak, erremolatxa, ilarrak, azenarioak. Aza, azalorea edo brokolia.
• Dekozioak, zukuak, konpotak, fruitu moussak, fruituak.
• Landare olioak - oliba, ekilore, artoa - zati gutxienetan.
• Ahulki te labean - berdea, beltza.
• Gozokiak - marmelada, marmelada, marmelada, marmelada, gelatina - zati minimoetan.
• Zopak ur edo barazki salda - zereal txikituta, pasta.
• Gazta - koipe gutxikoa, espeziak ez.
• Fruta (gozoa, heldua) - anana, sagar gorriak, marrubiak, sandia - kantitate txikietan.
• Ogia produktuak - ogi lehortua, gurutzeak, gailetak, lehorrak gailetak.
• Arrautzak - lurrun-tortilla moduan, astean lau unitate baino ez.

Ez jan:

• Saltxitxa mota guztiak.
• Edari gozo karbonatuak, alkohol alkoholikoak eta gutxikoak, erretzea.
• Perretxikoak.
• Gantz salda, arrain zopa, borscht, aza zopa, esne zopak.
• Haragi gantz - antza, txerria, arkumea.
• Gantz kozkorra edo garratza.
• Kontserbazioa, bereziki haragia.
• Kontserba ilarrak, ilarrak, babarrunak, dilistak.
• Maionesa eta bestelako kondimentuak (saltsak).
• Izozkiak, edari izoztuak, zopa beroa, teak, kafea.
• Garia, garagarra, perla garagarra.
• Gantz-arraina - bakailaoa, amuarraina, izokina, esturioa, berdela.
• Gantza eta animalien koipeak.
• Azukrea, gozokiak (txokolatea barne), kakaoa, txokolatea, kafe edariak.
• Tomateak, espinakak, aza zuria.
• Ogia - zuri berria labean, ogiak, zurrumurruak, gari osoko ogia (osokoa)
• Esne osoa edo esne kondentsatua, krema kondentsatua.
• Citrusak, mahatsak, pikuak, mangoak, bananak.

Pankreatitis kronikoanfase latzean, baimendutako produktuen zerrendapixka bat zabaltzen da, debekatutako produktu batzuk baldintzapeko baimena bihurtzen dira. Barkamena onartzen da:

• linseed oil;
• mahats gozoak, madari, fruitu lehorrak (pruneak barne), platanoa, langiloa, meloia;
• txipiroiak, muskuiluak, ganbak;
• gari-gelatina kimu;
• kafe edariak esnearekin;
• kanela, turmeric;
• intxaurrak, kakahueteak, anakardoak;
• aneta, perrexila, apioa;
• txistorra egosi premium;
• berenjenak, tipulak - termikoki prozesatuak.

Debekatu eta baimendutako elikagaiei buruzko gomendioak dietista batek gaixoari ematen dizkio, gorputzaren egoera orokorrean eta elikagaien alergietan agertuta.

Sample menua astebete

Nutrizio-erregimena ez da nagusia, eta hauen erabilera adostutako medikuarekin adostu behar da.

birrindua

	Gosaria 1	Gosaria 2	Bazkaria	Arratsaldeko askaria	Afaria
1	Esne oatmeal, azukrerik gabeko te berdea, lurrun patty	Konota, behi egosia, mamia	Te, zopa albondigine pare batekin,	Ogi eta sagarra labean	Patata likidoak, haragia, gantz gutxiko kefir
2	Arroz-esnea, konpota, tortilla lurruna	Okindutako haragia, koipe gabeko gazta, compota	Landare zopa, gelatina likidoa, erremolatxa purea	Labean sagar gozoak	Azukrerik gabeko teak, lurrunetako albondigak, gazta-garbitzea
3	Likido buckwheat, tea, albondigak	Barazki lurrunak, esne garratza, indioilar lurrunezko xerrak	Patata likidoak, barazki zopa, untxi egosia, konpota	Azukrerik gabeko tea, fruta soufflé	Kalabazin egosia, gelatina, oilasko bularra
4	Gozolatu gabeko tea, patata purea, arrain egosia	Rosehip salda, proteina lurruneko tortilla	Semolina likidoa, gelatina, haragi lurruna xxerra	Esne-tea, gantz gutxiko gazta	Azenarioaren purea, konpota, arrain egosia
5	Arroz-porru likidoa, tea, gantz gabeko gazta	Kissel, mamia	Hercules krema zopa, konpota, lurrunezko xerrak	Te, sagar eta azenarioen esnea	Urdaiazpiko laboreak, erremolatxak, tea
6	Gozoa ez den tea, oatmeak uretan, arrain egosia	Konpota, etxola gazta eztia koilarakada batekin	Barazki zopa birrindua, arrain lurruna, azenario purea, tea	Gantz gutxiko jogurtak, gozokiak	Tea, oatmeal oilasko egosia
7	Vermicelli, arrain egosia, konpota	Kissel, lurrun proteina tortilla	Landare-zopa, tea, buckwheat porridge, haragi lurruna	Gaingabetutako gazta soufflé, tea	Oilasko egosia, kefir, azenarioaren purea

Errezeta gozoak

Steam cutlets

Osagaiak:

• behi giharra - 250 gramo;
• esnea - 3 tbsp. koilarak;
• oliba olioa - 3 koilara;
• gatz pixka bat.

Haragia haragi-erregailu batean ondo txikituta dago, gainerako osagaiak haragi xehatuan gehitzen dira. Bolatxo txikiak masatik eratzen dira eta galdara bikoitzean egosi. Sukaldaritza denbora - ordu erdi.

Rosehip dekorazioa

Arrosa aldaka edalontzi bat litro eta erdi ur irakiten bete da, termosetan sartuta. Fabrikazio denbora - 2 ordu. Saldaren indar handiagoa lortuta, ur irakinarekin diluzioa posible da (1etik 1era).

Erremolatxa eta azenarioa

Erremolatxak eta azenarioak zuritu egosi, zuritu eta birrindu egiten dira. Landare olioarekin jantzita, alboko plater gisa <

Medikuen iritziak

Medikuen arabera, dieta orekatua (5. taula) azkar normalizatzen da traktu gastrointestinalaren funtzionamendua, batez ere pankrea.Gomendioei jarraituz, pazienteak pankreatitis akututik erremediora igaro eta bizitza normala eramateko aukera ematen du.

Nutrizionistek ohartarazten dute pancreatitisaren eskakizunak etengabe betetzeak gaixotasuna larritzen laguntzen duela eta ez diela gaixotasunari bertsio kronikoan fase akutuan sartzen uzten. Gaixoaren gorputzaren egoera orokorra bere buruaren araberakoa da. Dieta terapeutiko bati uko egiteak beti behin eta berriz errepikatzen ditu erasoak eta gaixotasunaren fase akutura itzultzea.

Dietaren berrikuspenak eta emaitzak

Gaixoaren dietak dituen onurei buruzko iritziak ez dira batere positiboak. Hasierako eraso batean mina izan duten pertsonek ez dute gomendatutako bizimodua urratzen saiatzen. Haurtzaroan, pankreatitis akutua ere dietak, banaketa bazkariak eta spa tratamendua atxikitzea eskatzen du.

Fenomeno honen aurrean dauden gurasoek haurraren dieta birplanteatu beharko lukete, bere adinerako egokia ez den janaria kendu. Haurrak elikatzeko akats nagusia mahai arrunt batera eramatea da, elikagai frijitu, koipetsu eta ketua asko. Helduetan, plater hauek janari ez osasuntsuaren maitasunaren seinale dira, eta horrek pankreatitisa sortzen du.

"Lanean bihurritu nintzen. Anbulantziak ospitalera eraman ninduen. Pankreatitis akutua diagnostikatu zidaten. Lehen hiru egunetan ur mineralean mantentzen ninduten, eta gero 5. zenbakiko mahaia onartzen zuten.

Ospitaletik alta jaso nuenean dietista batengana joan nintzen eta dieta egokia egiteko eskatu zidan. Bigarren urtez bakarrik erabili dut, ez dut desamortizazio gehiago izan. "

"Nire semea eta biok gastroenterologian sartu gara haurtzaindegitik. Ez dakit zerk eragin zuen gaixotasuna, agian haurrari haragiarekiko maitasuna. Ongi tratatu gintuzten, orain mahai dietetiko iraunkor batean eserita gaude. Elkartasunetik kanpo, familia osoa joan zitzaion, beraz, zalantzarik gabe ez gaude gaixotasun gastrointestinalekin mehatxatuta. "

"Festan, pixka bat iruzur egitea erabaki nuen, eta debekatuta zegoen plater bat jan nuen. Nire pancreatitis kronikoak goizean erantzun zidan - mina jasanezina urdaileko eremuan eta izerdi hotza. Medikuak goseteentzako dieta errezetatu zuen hiru egunez, eta, ondoren, gaixotasun honetarako dieta estandarra. Atsegina da nire burua probokatzea eragin dudala, baina dietak beti aurrezten nau - oraindik ez da ezer hobeto asmatu. "